泡椒鸡爪夹层锅 泡椒鸡爪相信很多人都不陌生各种口味的鸡爪让我喜欢上了鸡爪。鸡爪夹层锅适用于产品卤煮等，解决了有些产品不能加热时间过长，比如做鸡爪的厂家，鸡爪都是用热水烫一下，鸡爪夹层锅然后要放入冷水中进行冷却以保证口感的香脆，要是在高温中停留的时间过长鸡爪就会绵软，口感不好，且一大锅的产品人工出料需要用漏勺慢慢捞出，长时间的操作工作强度大，浪费时间等问题。

泡椒鸡爪夹层锅夹层锅主要技术及结构性能：容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L 夹层锅结构形式:可倾式夹层锅 立式夹层锅 夹层锅工艺 带搅拌夹层锅 304不锈钢夹层锅材质 夹层锅带搅拌装置锅体 搅拌转速：36r/min 支脚形式 立式锅体夹层锅 可倾式锅体夹层锅 设备配置 表盘指针式温度计 蒸汽进口 出料口等 可倾式夹层锅体可倾转90°倾转方式手动式翻转 ,夹层锅是我公司自主生产研发的双层夹层锅,采用食品级不锈钢制造，锅体采用旋压一次成型技术制造。内胆整体无焊接，采用耐酸耐热的不锈钢制造，外有燃烧保护层和温度保护层，带有排气口可在锅中设计刮底搅拌，配有刮底匙，刮底全面到位，并配有物料,翻转匙、电机.

泡椒鸡爪夹层锅可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成2 、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。 3 、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试用检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。4 、进汽后，如接头漏汽，可旋紧螺帽，直到不漏为止，或检查内填料有无破损。