翻筐夹层锅 供应电加热夹层锅 电加热夹层锅原理 各行业竞争高、利润底、人工劳动成本普遍提高,食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择,原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低,极大程度上提高了不可控因素和人工生产的成本,这样无疑是增加了成本。减少人工操作设备自动化,降低工作人员劳动强度,保证工作效率和保障生产安全条件。翻筐式夹层锅可以用于油炸鸡爪猪耳,卤煮大肠,牛肉,猪肉熬煮浓汤重诺牌夹层锅该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作。尤其是大型的食堂和中央厨房,每天有大量的烹饪工作需要完成。然而仅靠人工参与无法满足如此庞大的工作产量。
翻筐夹层锅 供应电加热夹层锅 电加热夹层锅原理1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、固定式电夹层锅 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、大型夹层锅 可倾式蒸煮锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转
翻筐夹层锅 供应电加热夹层锅 电加热夹层锅原理可倾式夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、卤制品(比如卤鸭脖、毛品、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等)、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。
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