厂家定做粽子锅设备 粽子锅在选择的时候一般都会选择自动开盖高温粽子煮锅，因为选用手动开门的话，前期设备的投入会便宜一点，但是粽子锅开盖是在顶部，开锅后有热气人工打开锅门会有烫伤的危险，所以我们我们重诺的粽子锅锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。锅门为充气密封，在锅上限水位安装透窗便于及时补充汤料。多台设备公共一台液压站，操作时可单一操作，这样可以节省空间。

厂家定做粽子锅设备本设备以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。食品框基本贴着锅壁，增加了空间利用率，同一个型号的设备比卧式杀菌锅利用率高三分之一。锅体外部用保温层保温，避免锅内热量流失以及人员操作时高温伤到人。粽子蒸煮锅蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源，特别适合做加料汤汁的食品使用。

厂家定做粽子锅设备设备主要特点：1.利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。5.锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。6.多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。

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