生蚝罐头杀菌釜 商用罐头杀菌锅 牛肉酱高温杀菌设备 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈，密封可靠，使用寿命长；2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长；3、升温时间短，由于事先对热水罐中的水充分加热，当开始对杀菌锅中物料进行杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短；4、采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作；5、温度、压力等参数采用品牌仪表控制调节，控制，可防止包装容器的变形、破损等事故发生。

 生蚝罐头杀菌釜 商用罐头杀菌锅 牛肉酱高温杀菌设备 产品特点：1． 自动化程度高2． 纯净水杀菌3． 间接加热和冷却，没有二次污染4． 适合各种不同的包装物5． 完善的压力控制，适合含气包装的杀菌6． 控制系统主要部件采用原装进口7． 杀菌锅采用智能模糊温度控制系统

生蚝罐头杀菌釜 商用罐头杀菌锅 牛肉酱高温杀菌设备1、罐内温度非常稳定、热分布均一为保证更均匀的分布热量和F值，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此，可得到喷淋范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至Zui低限度。2、升温快由于国内只有少量循环水，并采用高效率换热器，所以，食品升温速度快。一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，约10分钟，这样可以Zui大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。 3、间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却，并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，循环水在冷却之前已经被杀菌，且设备上带有蒸汽冷凝水（纯净水）回收系统。作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净、阻止二次污染。4、完美的压力控制，适合含气包装的杀菌我们的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要的压力控制 ldquo;PACKCE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续检测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。5、适合各种不同的包装物由于在降温过程中，不是直向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大或升温温差过大都会引起壳的破碎。