熬糖搅拌夹层锅 中药夹层锅

熬糖搅拌夹层锅 中药夹层锅夹层锅主要分为立式的和可倾的两种结构，立式的就是半球体状的锅底部是三条腿结构，底部带有出料口，客户可以通过底部将物料放出来，而可倾的是锅体能够旋转，旁边带有手摇，可以将物料通过旋转倾倒出来。熬糖搅拌夹层锅有很多熬糖的客户都会选择用我们的夹层锅来熬制，因为可以选择带搅拌的，自动搅拌不糊锅不粘底。

熬糖搅拌夹层锅 中药夹层锅使用和维护时的注意事项：

1、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

3、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。

5、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

6、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

7、在操作时要严格控制温度，熬糖搅拌夹层锅一般情况下，控制在200度以下

电加热夹层锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

结构

电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油

材质

(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。